जांजगीर ब्रेकिंग न्यूज़ :मालखरौदा ब्लॉक में हो रही ब्लैक राइस की खेती… अंतरराष्ट्रीय कीमत लगभग 600 रुपए प्रति किलो, पौष्टिक व औषधीय गुणवत्ता से भरपूर है ब्लैक राइस..
जांजगीर ब्रेकिंग न्यूज़ :मालखरौदा ब्लॉक में हो रही ब्लैक राइस की खेती…
अंतरराष्ट्रीय कीमत लगभग 600 रुपए प्रति किलो, पौष्टिक व औषधीय गुणवत्ता से भरपूर है ब्लैक राइस..
वीरेंद्र जायसवाल / प्रज्ञा 24 न्यूज / 20 मई 2021
जांजगीर – जिले के किसानों में अधिक लाभ देने वाले पौष्टिक ब्लैक राइस की खेती में रुझान बढ़ रहा है। जिले में इस साल करीब 25 हेक्टेयर क्षेत्र में ब्लैक राइस की खेती हुई है । ब्लैक राइस की अधिक कीमत होने पर इसकी खेती से किसानों की समृद्धि बढ़ेगी।
मालखरौदा ब्लॉक के किसानों ने करीब 25 हेक्टेयर में इस धान की फसल खरीफ में लगाई थी। रबी मेंं भी इस क्षेत्र में 5 एकड़ में यह धान लगाया गया है।
उप संचालक कृषि एमआर तिग्गा ने बताया कि जिले के मालखरौदा विकासखंड क्षेत्र में ब्लैक राइस की खेती किसान करने लगे हैं। उन्होंने बताया कि खरीफ में इस क्षेत्र के किसानों ने 25 हेक्टेयर क्षेत्रफल में ब्लैक राइस (काला चावल) की खेती की थी। केवल 135 से 149 दिन में यह फसल तैयार हो जाती है। इस फसल में पानी की जरूरत कम पड़ती है। उन्होंने बताया कि बाजार में ब्लैक राइस की कीमत 250 रुपए प्रति किलो है। यदि इसका जैविक उत्पादन किया जाए तो अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी कीमत लगभग 600 रुपए प्रति किलो है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
काले चावल के प्रमुख रूप से एंटी ऑक्सीडेंट गुणों की मात्रा अधिक होती है। स्वास्थ्य संबंधित कई बीमारियों में लाभ मिलता है। अधिक मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट होने से यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। विशेषज्ञों के मुताबिक कैंसर जैसी घातक बीमारी में लड़ने की भी के लिए भी काफी फायदेमंद है। सफेद और ब्राउन राइस की तुलना में विटामिन बी, विटामिन ई, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक जैसे तत्व ज्यादा मात्रा में होते हैं।
कार्बोहाइड्रेट से मुक्त होने के कारण ब्लैक राइस को शुगर पेशेंट और हृदय रोगियों के लिए भी उपयुक्त बताया गया है। ब्लैक राइस के सेवन से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखता है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होने की वजह से अपच की समस्या नहीं होती। एंटीऑक्सीडेंट तत्व की वजह से आंख के लिए भी फायदेमंद है।
